09. travanj 2012.

Marasov teški ispit za pripremu bureka i pizza

Jasmina Trstenjak
Jasmina Trstenjak

Mora da je svim obrtnicima i poduzetnicima laknulo zato što se Ministarstvo poduzetništva i obrta Gordana Marasa u prvih stotinu dana Vlade odmah bacilo na ozbiljan posao.

Donijelo je, naime, Program ispita o stručnoj osposobljnosti za zanimanje priprematelja bureka i pizza.Ispit se sastoji od dijela koji obuhvaća znanje nužno za bavljenje obrtom i poduzetništvom te poseban dio o svakom zanimanju. Na zajedničkom dijelu ispita traži se poznavanje pravnih propisa i gospodarstva, što obuhvaća nekoliko cjelina: vođenje poslovanja, osnove marketinga te financijsko-ekonomsko područje.Poseban je dio ispita provjera stečenih stručnih kompetencija za zanimanje priprematelja bureka i pizza, i to teorijska i praktična. Dakle, osim što priprematelj bureka i pizza mora znati pripremiti nadjev za jelo i poslužiti ga, za što će biti testiran jer se praktični dio izvodi u obliku pokusnog rada, mora, među ostalim, imati temeljne socijalne sposobnosti: sposobnost komunikacije i rada u timu, samostalnog analitičkog i povezanog razmišljanja, ovladavanja metodama učenja za samostalno širenje znanja, mora biti samoinicijativan i svjestan odgovornosti.