Zotter je proizvođač čokolade i tvorac ručne čokoladne pločice s punjenjem, osnovan 1999. godine u Austriji. Nakon otvaranja „Čokoladnog kazališta“ u Šangaju, u kojem radi 30 zaposlenika, odlučuje pronaći iskusnog logističara za redovite pošiljke iz Austrije u Kinu.
>>>Porijeklo i cijena podjednako važni kod kupnje čokolade
Čokoladno kazalište je interesantna kombinacija tvornice čokolade, specijaliziranog dućana, kafića, kina i muzeja koja nudi posjetiteljima niz interaktivnih iskustava.
Od 2014. godine izvozom Zotterovih proizvoda upravlja cargo-partner, međunardona info-logistička tvrtka. Zajedno su osmislili temperaturno kontrolirano rješenje koje osigurava prijevoz od vrata u Austriji do zračne luke Šangaj, Kina, uključujući pick-up i prijevoz gurmanskih čokolada, u striktno određenim uvjetima i rokovima putovanja, i isporuke na odredište.
Čokolade se prevoze u kontejnerima pod temperaturnim režimom od 25 °C kako bi zadržale kvalitetu i ukus. Prijevoz je osobito izazovan u ljetnim mjesecima kada temperatura može narasti i do 30 °C u Austriji i Kini. Čim roba sleti u zračnu luku Shangai, cargo-partner je odmah premješta u skladište kako bi održao neprekinuti hladni lanac. Budući da je Zotter čokolada ručno proizvedena i organska, proizvodi imaju kratki rok trajanja, ponekad istječu u samo nekoliko mjeseci.
>>>VIDEO: Modnom pistom prošetale čokoladne haljine
Portfelj Zottera sadrži više od 400 različitih čokoladnih proizvoda, svi su organski i imaju EMAS certifikate. Zotter distribuira svoje proizvode na preko 4000 maloprodajnih mjesta diljem svijeta, od kojih je 80% zastupljeno u Austriji, Njemačkoj i Švicarskoj. Glavno sjedište je smješteno u Štajerskoj, Austrija, sa 180 zaposlenika.